Queijo de Ovelha e Vaca Maturado - Maratimba 270g
Queijo de Leite de Ovelha e Vaca - Maturado 5 Meses
Queijo feito 50% com leite de ovelha e 50% com leite de vaca, característica que confere a ele mais suavidade e sabor.
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Queijo feito 50% com leite de ovelha e 50% com leite de vaca, característica que confere a ele mais suavidade e sabor. É maturado por 5 meses em prateleiras de madeira na caverna construída em um antigo silo na propriedade. Possui coloração clara, aroma e sabor marcantes, notas amendoadas, leve dulçor e massa semidura. Derrete bem, sendo indicado para lanches, pizzas e raclette
Curiosidades:
O nome Maratimba significa “mistura de branco com índio”, em tupi-guarani.
Harmonização
Pode ser degustado como aperitivo e na preparação de lanches, pizzas e raclette. Acompanha bem um vinho tinto Cabernet Sauvignon ou outro tinto pouco encorpado, cerveja tipo Wit Bier ou Vienna.
Avaliações e comentários
Isabela N.:
4,5 em 24/10/2024
José A.: 4,5 em 06/10/2024
Thisbe S.: 4,5 em 05/09/2024
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